2014年12月9日火曜日

「塩ゆず」仕込みました。


きっかけは塩の袋に貼ってあった「作ろう!塩レモン」

塩レモン。
聞いたことあるけど今まで使ったことも作ったこともない。

どうせならレモンよりゆずが良いな・・・


宮の森のフーズバラエティー・すぎはらで、
ゆずがお買い得(2個入り)だったので購入。

外皮をピーラーで薄くむき、
ゆず量の15%の塩と薄切りにしたゆずを交互に重ねる。

2週間ほどでできるらしい。




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